Cardápio diversificado e preços convidativos são destaques do City Bier

Depois de morar em São Paulo, Rondônia e Londrina, Edson Paulo Nicola retornou a Foz do Iguaçu, em 2010, para abrir seu próprio negócio. Assim surgiu o City Bier, na Rua Quintino Bocaiuva, esquina com a Marechal Deodoro – atualmente um dos endereços mais bem frequentados quando se quer saborear petiscos e pratos bem servidos. Três anos depois, ele abriu outro restaurante, também no centro, o City Grill, que serve bufê por quilo e bufê livre.

Com cardápio variado e preços convidativos, a casa está quase sempre lotada. Aos sábados, o destaque é a feijoada preparada com charque, lombo, calabresa, paio e costelinha suína. Tem também frango caipira e porco no tacho. O bufê segue à risca a tradição, assim o cliente monta o prato a seu gosto. O gostinho é de comida caseira, e o preparo é sempre igual.

Para muitos frequentadores, não é só uma refeição, mas um ritual que se cumpre religiosamente aos sábados, devendo ser saboreada sem pressa. Já para quem não gosta de esperar, um aviso: é preciso chegar cedo, senão será necessário aguardar uma mesa.

Devido ao grande movimento, o local foi reformado há pouco mais de um ano e agora tem 714 m². Da demolição à construção foram quatro meses. “Temos capacidade para 250 pessoas e, felizmente, o público sempre nos prestigia”, comemora Nicola. O proprietário conta com a ajuda da esposa, Maitê, e do cunhado Volmir. Segundo ele, o segredo do City Bier está no atendimento, qualidade e preço.

Recentemente o empresário filiou os dois restaurantes à ACIFI. Como associado quer ver o comércio de Foz do Iguaçu desenvolver-se ainda mais. Também está atento aos serviços e benefícios, sendo um deles o Sicoob. “Abri uma conta na cooperativa de crédito e fiquei satisfeito em saber que como associado tenho taxas e tarifas diferenciadas”, acrescenta.